01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在 delish,光是挑選刨冰口味就很有樂趣。草莓泡沫刨冰以草莓100%醬汁搭配輕盈的泡沫;蘭姆葡萄口味則將蘭姆酒浸漬葡萄乾與自製煉乳組合在一起;還有加入酒粕、甘酒與馬斯卡彭起司的口味。從水果的酸甜到發酵食材的香氣,選擇相當多元。也有評論提到,冰品入口蓬鬆綿柔,以及蘭姆葡萄口味中襯托葡萄乾的奶香,令人印象深刻。
刨冰也有以酪梨和豆乳泥為底、甜度較低,再搭配生焦糖與煉乳的口味,以及黑糖蜜黃豆粉口味,各種選擇呈現不同風味。餐點則有咖哩、印度香料飯和拉麵。雞肉印度香料飯以印度香米搭配雞肉、堅果與葡萄乾;特別版還會附上坦都里烤雞與自製阿恰爾醃菜。想吃拉麵的話,可以選用比內地雞全雞熬製的湯頭,搭配特製醬油醬汁的醬油蕎麥麵;配料有九條蔥、粗厚筍乾和伊比利豬油封肉,也能加點使用名古屋交趾雞蛋製作的溏心蛋。
有顧客分享,造訪時雖然是咖哩供應日,除了咖哩,也很想試試刨冰和印度香料飯。另有評論指出,餐點會依日期變動;若有特別想吃的品項,出發前可先到官方 Instagram 確認當日公告,會比較容易掌握供應情況。







