01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
delishのかき氷は、味を選ぶところから楽しい。いちご100%のソースと軽いエスプーマを合わせたいちごエスプーマ、ラム酒に漬けたレーズンと自家製練乳のラムレーズン、酒粕・甘酒・マスカルポーネを組み合わせた一杯など、果実の甘酸っぱさから発酵素材の風味まで選択肢が広がる。口コミでは、氷のふわふわした口当たりや、ラムレーズンを支えるミルクの味わいが印象に残ったという声も。
甘さを抑えたアボカドと豆乳のペーストに生キャラメルと練乳を合わせたものや、黒蜜きな粉もあり、選ぶ味によって印象を変えられる。食事のお目当ても、カレーやビリヤニ、ラーメンと多彩。チキンビリヤニはバスマティライスに鶏肉、ナッツ、レーズンを合わせた一皿で、タンドリーチキンと自家製アチャールを添えたスペシャルもある。ラーメンなら、比内地鶏の丸鶏スープに特製醤油ダレを合わせた醤油そばを。九条ネギや極太めんま、イベリコ豚のコンフィが入り、名古屋コーチンの卵を使った味玉を追加する選択肢もある。
カレーの日に訪れた人からは、カレーのほか、かき氷やビリヤニも気になるという感想が寄せられている。日によって提供内容が変わるという報告もあるので、食べたい料理がある日は公式Instagramで当日の案内を確認してから出かけると選びやすい。







